Dica de Lanche para a época de festas


Cachorro Quente de Forno
 

Ingredientes

Recheio
500 g de salsichas picadas
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
150 g de queijo ralado
Queijo ralado para polvilhar 

Modo de preparar:

Recheio:

Misture todos os ingredientes e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma fôrma pequena e polvilhe com farinha. Despeje metade da massa e ponha por cima o recheio reservado. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado. Asse em forno médio pré-aquecido até ficar dourado.

Fonte: http://precisofalar.clicrbs.com.br/index.php/Gastronomia/Page-9.html

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