Salmão com Tomates e Manteiga Gran Mestri

Ingredientes para 1 porção

Salmão

Tomates maduros 

Manteiga com ervas

Como preparar o Salmão

Forre uma travessa com papel manteiga e distribua os tomates cortados 2 vezes ao meio (como na imagem), tempero com temperos a seu gosto, neste caso foi usado sal e pimenta, em cima dos tomates coloque a porção de salmão, sobre o salmão coloque pequenas rodelas de manteiga com ervas, uma rodela de limão siciliano e um fio de azeite de oliva, feche o papelote de papel manteiga e em forno pré-aquecido a 200 graus, deixe por 20 minutos.

Manteiga com ervas

Deixe a manteiga em temperatura ambiente por alguns minutos e aos poucos acre

scente as ervas como, manjericão picado e as raspas de limão depois com um pedaço de papel manteiga faça um rolinho com a manteiga de ervas dentro e ponha no frezer em 10 minutos você terá um rolinho de manteira de ervas para usar nesta receita.

Guardar no frezer para usar quando quiser.

Obs: a manteiga usada na receita original é da Gran Mestri

Créditos da receita e da foto: Flávio A. Andreis