Purê de batata aveludado

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Ingredientes

• 6 batatas inglesas médias
• ½ xícara (chá) de leite quente
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina sem sal
• Sal a gosto.

Instruções para preparar

Coloque as batatas para cozinhar em bastante água temperada com sal até ficarem macias. Retire e escorra. Passe-as pelo espremedor de batatas ou amasse-as na panela ainda quente, acrescente o leite quente e continue a bater, com a batedeira bata até ficar um creme aveludado, acrescente a manteiga picadinha e continue batendo até incorporar tudo. Prove se está bom se sal e sirva quentinho. 

Você irá receber elogios.

Faço este purê sempre que preparo um bom strogonoff de carne ou frango.

Sugestão:

Para dar um toque a mais, adiciono uma colher (sopa) de Cream Cheese Philadelphia, fica cremosa e com um gostinho refinado.