Salada de Lentilha

google.com

Pensando em mudar um pouco as saladas?
Olha esta sugestão não menos saborosa e nutritiva para deixar seu prato ainda mais gostoso.

Ingredientes

1 kg de lentinhas vermelhas cozidas na água
2 cenouras cortadas em cubinhos
1 tomate sem sementes picadinho
Folhas de hortelã a gosto
Salsinha a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

Instruções para preparar

Cozinhe a lentilha. 
Coe e reserve. Cozinhe as cenouras e corte no formato que preferir, pique o tomate e reserve. Escolha um bowl ou uma refratária bem bonita para colocar suas lentilhas, misture o tempero, as cenouras e o tomate.
Coloque azeite, sal e as folhas de hortelã na hora de servir.