Bolo de Claras

Ingredientes

12 claras de ovo batidas em castelo
175 g de açúcar
350 g farinha
4 colheres de chá de fermento

Instruções para preparar

Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e por fim a farinha com o fermento.
Passar a forma por água fria, colocar a massa na forma e levar ao forno a cozer (verificar cozedura com palito). Deixar arrefecer na forma antes de desenformar.


Você pode optar pelo bolo com cobertura de coco ou então deixar assim e acompanhar uma geléia bem saborosa.