Tiramissú de Morango

Final de semana chegando e nada como pensar na sobremesa do domingo. Agora na época de morangos é bom aproveitar esta fruta saborosa e preparar algumas receitinhas bem simples.


Ingredientes

.200g de morangos
.1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
.3 colheres (sopa) de licor Amareto ou conhaque

Creme
100g de morangos
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 embalagem de cream cheese (150g)
100ml de creme de leite fresco

Instruções para Preparar

Lave bem os morangos e pique. E uma tigela, misture o morango, o açúcar e o licor Amareto. 
Deixe marinar por 15 minutos.

Creme:
no liquidificador, bata os morangos, o açúcar e o suco de limão. Com um batedor de mão bata muito bem o cream chesse, acrescente o creme de leite e o suco de morango reservado. Deixe na geladeira uns 15 minutos ou até endurecer um pouco. Em taças individuais, alterne camadas do morango marinado no licor e camadas do creme. Leve para gelar e na hora de servir, decore com morango.

Dica:
o morango pode ser guardado por no máximo 3 dias na geladeira, sem serem lavados, pois a água favorece o apodrecimento.


Receitinha da Editora Abril.