Frango com Corn Flakes.

Ingredientes:

4 filés de frango médios
Sal e temperos a gosto para temperar o frango.
1 ovo
1/2 xícara de leite ou água.
1½ xícara (chá) de fubá amarelo
1 xícara (chá) de corn flakes sem açúcar esfarelado em pedaços médios.



Instruções para preparar:

Pré aqueça o forno em 180º.
Tempero os filé de frango. Em uma travessa bata o ovo e acrescente o leite com uma pitada de sal. Passe os filés nesta mistura e depois na farinha de milho, em seguida no corn flakes.
Distribua os empanados em uma refratária e leve ao forno pré-aquecido pode aproximadamente 30 minutos, sem cobrir com papel alumínio. O frango empanado assa e ao mesmo tempo cria uma casquinha.


*Particularmente prefiro assado, mas se você preferir pode fritar.


Para acompanhar você servir arroz branco com salada verde ou cuscuz com verduras.
Eu já fiz como petisco, basta cortar os filés em pedaços menores. Fica muito bom.