Torta Cream Cheese com Morango.

Natal e Ano Novo pedem receitas novas e saborosas.

Ingredientes

Massa:

150g de biscoito tipo Maria
1/2 tablete de manteiga sem sal (100g)
3 colheres (sopa) de açúcar
Recheio:
1 garrafa de creme de leite fresco (500ml)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)
suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina incolor em pó (12g)

Cobertura:
geleia de morango


Instruções para Preparar:

Massa:

Triture os biscoitos até formar uma farinha. Misture a farinha de biscoitos, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 15 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

Na batedeira bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar até o ponto de chantilly. Acrescente o Cream Cheese Philadelphia e misture em velocidade baixa. Junte o suco de limão e a baunilha. Hidrate a gelatina em cinco colheres (sopa) de água e dissolva no banho-maria ou no micro-ondas e junte ao creme. Despeje esse creme sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, cubra com a geleia de morango e sirva.

Sugestão:

A geléia de morango pode ser substituída por goiabada. Derreta a goiabada com um pouco de água no microondas e cubra o creme.

http://www.philadelphia.com.br/receita/torta+cream+cheese+com+morango.html