Bolinho de arroz com parmesão

Ingredientes

600 g de arroz cozido
3 ovos
1 xícara de farinha de rosca
200 g de parmesão ralado ( você pode substituir por outro queijo)
1 colher de (chá ) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Óleo para fritar.

Modo de fazer

Em um recipiente, coloque o arroz cozido frio e adicione os ovos, a farinha de rosca, o parmesão ralado, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem e, por último, acrescente a salsinha picada.
Molde os bolinhos com o auxílio de duas colheres, frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha. 

Sirva quentinhos!


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