Bolo Mesclado com Cereja

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Olá meninas,
Hoje resolvi trazer uma receita bem fácil e saborosa, para fazer a qualquer hora. Já que não fui na massagem de ontem, Cátia, este foi um dos motivos, espero que tenha aprovado a minha justificativa.

Um receita bem simples e fácil de fazer, veja abaixo o que você vai precisar.

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de leite morno
2 colheres ( sopa) de nata Lac Lelo
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de trigo
2 colheres ( chá) bem cheias de fermento
2 colheres de chocolate em pó
raspas de limão
baunilha a gosto
Cerejas ( opcional )

Como fazer

Aqueça o forno em 180º.
Unte a forma com manteiga e açúcar e leve para a geladeira. (assim o bolo sai bem fácil da forma)
Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com uma colher de açúcar e reserve. Bata as gemas com o açúcar e nata até formar um creme, depois acrescente 1/2 xícara de trigo, continue batendo, mexa e vá intercalando o trigo com o leite, até formar um creme. Adicione as raspas de limão e a baunilha. Com a batedeira ligada adicione o fermento até misturar. Desligue a batedeira e acrescente as claras, incorpore bem as claras, sempre com movimentos no mesmo sentido. Despeja a metade da massa na forma untada e gelada, na outra metade misture o chocolate em pó e distribua por cima da primeira massa. Pegue as cerejas sem calda e distribua algumas pela massa, sem se preocupar em esconde-las, elas se incorporam a massa durante o cozimento.
Depois de 40 minutos está pronto.

Você pode optar por fazer alguma cobertura de chocolate ou brigadeiro.

Espero que gostem.