Biscoitos de Manteiga com Castanha do Pará

Para os que adoram e não resistem a Biscoitos com Manteiga, esta receita é para vocês.

Ingredientes

250 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
250 gramas de açúcar em refinado
500 gramas de farinha
200 gramas de castanhas trituradas
2 ovos


Como Fazer:

Misturar a manteiga com o açúcar, adicionar os dois ovos e misture, depois juntar a metade da farinha e as castanhas moídas, misture bem. Em seguida o restante da farinha.

Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Abra a massa com um rolo entre papel filme, assim ela não gruda na mesa. Em seguida corte e leve para assar a 180º por aproximadamente 10 minutos. Os biscoitos vão ficar levemente dourados.